Esta semana en El Chico Turquesa vamos a intentar tomar menos azúcar. Sí, vamos a intentarlo que esto es como el DEJAR DE FUMAR. Lo dejas por temporadas y en otras te lanzas de cabeza al río con los dos pies.
Al AZÚCAR lo han llamado de todo menos bonita. Desde la droga más peligrosa de la historia, la cocaína del siglo XXI, veneno pa tu body, el nuevo tabaco y de un cuantohay, Cathy Mary, pero no hay que entrar en pánico que todo exceso es malo.
Por citar algunas cosillas: el azúcar está directamente ligada con la obesidad de los crío (y de los mayores) que no sabemos qué le echan a eso que nos venden como azúcar: que si jarabe de maíz de alta fructosa, que si los refrescos azucarados, que el ketchup y montón de alimentos que llevan azúcar que hacen pupita que es mejor evitar.
Tabla de contenidos
¿QUÉ DAÑO TE VA A HACER EL AZÚCAR?
Me iba a poner intenso, pero es fácil encontrar información acerca del daño que hace el azúcar, como por ejemplo este llamado LA PANDEMIA DEL AZÚCAR que está muy bien.
Pero si hace tanto daño, entonces ¿por qué es tan difícil dejarlo? Ah, ¡pos yo que sé!
Y mira que en España tampoco te creas que se consume tanto como en USA (por ejemplo)
Por dar un ejemplo: si vais a USA, hay zonas de NYC donde las calles huelen a azúcar y a canela ¡por las calles! porque absolutamente lo lleva: esos donuts de kilo y medio que se mete la gente, la bollería industrial que lo inunda todo e incluso alimentos que desconocías que llevaban tanta sacarosa.
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¿CÓMO DEJARLA?
O por lo menos cómo reducir su consumo… pues no es tan difícil.
PRIMERO QUE NADA
No te desgastes cambiando el azúcar blanco por azúcar morena integral, porque es azúcar de todos modos.
¿Cambiar el azúcar por edulcorantes? pues pa mí son lo mismo.
¿Cambiarlo por miel? Pues oye, no es mala idea. De todos modos la miel es más sana que cualquier edulcorante y honestamente endulzar la leche con miel es mucho más sano.
¿Eliminarla de tu dieta? puede ser bastante extremo que de un día pa otro dudo que alguien pueda, pero se puede intentar. Para la gente que decide hacer dietas para bajar de peso es lo primero que te dicen, que te quites del azúcar y de las bebidas azucaradas. ¿que tienes sed? pues toma agua, que el azúcar no quita la sed. ¿Que el café sin azúcar está malísimo? Depende. Si le echas tanto azúcar al café al final no sabes a qué sabe realmente. ¿Que te apetece beberte una coca cola de vez en cuando? pos mira, tampoco se trata de sufrir, pero beberse 7 coca colas al día es pa hacérselo mirar…
¿ALIMENTOS CON AZÚCAR?
Pos a punta pala. Pero el problema no es que todo lleve azúcar, que a fin de cuentas se puede discriminar mirando los Nutritional facts de cada producto. El problema viene cuando te das cuenta que los alimentos que contienen azúcar SON MÁS BARATOS que aquellos que por sus ingredientes son más sanos.
En USA hay una especie de gentrificación relacionada con el azúcar. Barrios enteros donde no encuentras una verdulería ni de churro y que están rodeados por McDonalds, Wendys, Taco Bell y toda la pesca. Si a eso agregamos que en USA el uso del coche es pa todo y no te bajas de él ni pa ir a comprar, apaga y vámonos.
El consumo excesivo de azúcar está muy relacionado con el consumo de comida basura. Todo es comida prefabricada que a fin de cuentas es más barata que los alimentos no procesados. Ahí es el problema: que el consumo de azúcar y comida chatarra sea más accesible que la comida sana.
Putadón
¿NOS INVADE EL CONSUMO DE AZÚCAR?
Depende. En CHILE el consumo de azúcar es excesivo. Allí somos de comer mucho dulce, mucho brazo de reina, mucha tarta, mucho berlín, mucha fanta, mucha coca cola, bilz, pap y kem piña. Azúcar pa todo. De hecho en CHILE en cada esquina hay una farmacia donde la publicidad es bastante explícita: no falta el cartelito donde ponen «APROVECHE EL MES DE LA DIABATES. GRANDES DESCUENTOS». Allí es un problema nacional la Diabetes, pero no parece que nos lo tomemos en serio como es que ya contamos con que toda la gente que abusa del azúcar tendrá descuentos en fármacos para la diabetes…
En ESPAÑA, bueno aquí está lo de la dieta mediterránea y te creas o no eso ayuda. Otra cosa que ayuda es que aquí no somos mucho de comer mierdas para el desayuno como CEREALES y CORN FLAKES (que eso lleva azúcar pa aburrir), y al final eso es una mierda que sabe muy rico. No, aquí aun tenemos la costumbre de desayunar un poquito más sano y meternos tostadas con aceite de oliva, jamón, tomate o queso.
Otro ejemplo, en USA se compran los zumos y bebidas azucaradas en botellas del tamaño del aceite de 5 lts. Una brutalidad. Y todo eso es azúcar a tope que no me extraña que los críos estén todos locos perdíos que estén como tontos por comprarse una escopeta…
¿Y QUÉ HAGO, MARY?
Hombre, si estas en plan perder peso, pues deja el azúcar (y el alcohol). No le eches tanto la culpa al pan. Céntrate en quitarte del azúcar, de la bollería industrial y de todas esas vainas que tienen una pinta buenísima, pero que sabes que en la vida te van a ayudar a bajar de peso.
Considera también tu metabolismo que con los años cuesta mucho más perder peso, que si encima le meter azúcar, pos apaga y vámonos.
Ya sé que no es un gran consejo venir con to mi papo a decir que DEJES DE CONSUMIR AZÚCAR (que yo soy el primero que me ponen un Manolito y pierdo el culo), pero MINIMIZAR EL CONSUMO es una muy buena de comenzar.
¿Y cómo dejo las bebidas azucaradas? pos dejándolas cacho pan. Un buen truco es NO COMPRARLAS. Que lo mismo digo una estupidez, pero si quieres dejar algo pos no lo compres, porque si lo compras y lo metes a la despensa, pos acabarás comiéndotelo. Échale la culpa a la pereza. Si no compras coca cola, y un día te apetece tomarla en casa, al ver que no tienes pos beberás otra cosa (supongo)
Si te apetece tomar azúcar mucho mucho, pos hazte un zumito natural de frutas. Y ya está.
Dudo que haya mejor consejo: SI NO QUIERES TOMAR ALGO, POS NO LO COMPRES (esto creo que lo vi en el Reality de Alaska & Mario, donde querían ponerse a dieta y comenzaban por vaciar la nevera y las despensa de mierdas. Vaya, que cogieron el azúcar, las bebidas azucaradas, las cortezas de cerdo y lo tiraron todo a tomar por culo. Se te va a quedar cara como la colega de abajo, pero verás qué bien todo.
BENEFICIOS DE DEJAR EL AZÚCAR
Pos muchos, que no me quiero extender pero, además de perder azúcar y bajar los niveles de ansiedad, podrás notar muchas mejorías como las que se describen EN ESTE ARTÍCULO los muchachos de RUNTASTIC.
No me voy a extender mucho más en el tema porque ya me puse chungo en las entradas COMER MEJOR y COMER MENOS COMIDA BASURA y no es plan que luego te tachan de extremista, de intensa de la vida y te dicen de todo menos guapo.
Hasta aquí la entrada de hoy que no te creas que esto da pa más.
Un abrazo a todos
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